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卷翻天卷饼加盟店是如何做到保持门店卫生的

作者:卷翻天官网  时间:2019-07-26   阅读次数:286


对于餐饮小吃店来说,门店及店内、后厨的环境卫生是十分重要的。卷翻天卷饼加盟店对这个问题亦是十分重视,相信没有人愿意去环境恶劣、卫生状况差的店里吃东西,即使味道再好,顾客也会因为环境问题质疑食品安全问题。卷翻天卷饼店属于小吃类餐饮店,今天就跟大家分享一下卷翻天维持店铺卫生的技巧。


1、看得见与不可见得角落都要保持干净。要维持卷翻天卷饼店整体的卫生,首先店铺内内外外都要保持干净,这包括桌面吧台、地面墙面、餐桌餐椅、料理工具即各种设备,当然各种厨房用具、容器更要保持干净。卷翻天卷饼加盟店的制作环境是开放式的,每一个卷面的制作都是顾客亲眼可见,没有人愿意为一个不卫生的卷饼买单,所以不注意细节上的卫生,就会给顾客造成不好的印象,是一定要十分注意的。


2、保持厨房工具、材料的整齐。卷翻天卷饼加盟店重视店铺内的整齐。桌椅设备要摆放在合适的位置,整齐有序,不给顾客带去一眼看进来就很乱的印象,桌椅摆放整齐的卷饼店,使整体空间看起来更大更明亮,有利于增强视觉效果,给进店的顾客一种舒适整齐的第一印象。


3、勤劳。卷翻天卷饼加盟店要求店员不能过于懈怠,要勤劳肯动。卷饼店内每一处的卫生都要做好,开业前就要把各种设备容器清洗擦拭过,量取用的容器要随时清洗,消费者离开后要及时把桌椅上的垃圾收走擦拭桌子。每日关门之后还要做一次打扫,万万不能有所松懈。卷饼店里的产品都是新鲜无添加防腐的,很容易就会滋生虫蚁。
不管是卷翻天卷饼加盟店也好,还是其他的小吃餐饮加盟店,环境卫生都是很重要的,有时候一时松懈就会酿成无法挽回的后果。
 

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